عضو فعال رسالة sms : عدد المساهمات : 61 نوسا البحر :   2011-09-08, 10:20 am | | بسم الله الرحمن الرحيم 
المقادير:
8 قطع برجر دجاج (أو لحم) مجمد
1 حبة بصل ابيض متوسط
2 حبة فلفل اخضر رومي كبير
1 ملعقة كبيرة صلصة صويا حلوة
1/2 كوب ماء
1 ملعقة زيت
الطريقة:
* نفرم البصل فرم خشن ونشوحها مع ملعقة الزيت على النار يادوب يدبل وقبل ما يغير لونه
* نقطع البرجر الى شرائح عرضها حوالي 1سم (عشان ما تتفتتش <<< اول مرة اعرف ان فيها 4 تاء...  )
او مربعات ونشوحها مع البصل مع التقليب بخفة (حتى لا (تتفتت)  بملعقة فلات (مسطحة) لتفادي التصاق البرجر )
الى ان يبدا يغير لونه الى الذهبي ويتماسك البرجر (اللحم ياخذ وقت اطول قليلا الى ان ينضج)
* ندوب صلصة الصويا في الماء ونضيفها ونقلب الى ان تتشرب قليلا
* نقطع الفلفل الى شرائح طولية ويضاف الى البرجر (لا يترك الفلفل على النار والا سيفقد لونه الاخضر ويدبل)
ممكن تقدم كحشوة للساندويتشات او مع ارز
مقادير الارز:
2 كوب من الارز البسمتي طويل الحبة
3 اكواب ماء
ملح , فلفل اسود , رشة (هيل(حبهان مطحون) , قرنفل)
ملعقتين زيت
الطريقة :
زي الرز العادي (أو في قدر الارز)
وبالهنا والشفا
. . . . | |
| |
® عضو مميّز ® رسالة sms : عدد المساهمات : 259 نوسا البحر : | 2011-09-13, 11:35 am | | _________________  | |
| |
₪ مشرفة ₪ رسالة sms : عدد المساهمات : 67 العمل : طالبة فى كلية الهندسة نوسا البحر : | 2011-09-15, 11:55 pm | | _________________ يـــــــــارب [code]  | |
| |
