المقادير:
علبه طحينه صغير (ام 2او 3 جرام)
فصين ثوم صغيرين
ملح او شطه
عصيرليمون
خل
حوالى 2ونص ماء وممكن 3.
طريقة العمل:
1)فرغى الطحينة من العلبه البلاستيك وضعيها فى طبق غويط.
2)ضعى المء فى حله واغليه كويس اوى.
3)اول ما تطفى النار على الماء نزلى المياه وهو بيغلى على الطحينة وقلبى بايدك بسرعة.
4)لحد ما توصلى للسمك اللى بتشتريه من المطاعم بيكون اخف من بتاعه البيت وعموما هى مش هتاخد اقل من 2و1/2 ماء
5)ابئى حطى عليها الثوم المهروس كويس وحطى الملح واهم حاجه لسعة الشطةاللى بتبقى فيها دى مهمه هى مش بتبقى حراقه هى بتدى بس لسعة
6)حطى الخل وبرضه ما يقلش عن 4ملاعق كبيره(تظبطيه الحدق والطعم عليكى)واخليطهم كويس ولما تبردحتلاقيها نفس طعم المطاعم.
واتحدى....!!!
بالهناوالشفا
2011-03-02, 12:55 pm
